Boletos a la venta en: www.eventosvinotelia.com/sabor_a_vid/
En octubre pasado, en el marco del Día Nacional del Vino en México, se anunció de la realización de “Sabor a Vid”, el primer festival especializado en la cultura vitivinícola, el cual contará con más de 25 bodegas nacionales e internacionales, 15 talleres y catas maridaje, al menos 5 experiencias culinarias del mejor nivel, música en vivo y mucho más, entre otras actividades que se efectuarán por primera ocasión en Mérida, Yucatán.
La cita para Sabor a Vid, será el 6 de diciembre a partir de las 17:00 horas en Casona 333, ubicada en Calle 60, frente a la plaza Paseo 60. Ese día, la capital yucateca vivirá la experiencia de vino y gastronomía más esperada del sureste mexicano, acercando a consumidores de la región y turistas, a la cultura vitivinícola en el mejor ambiente, en la mejor época del año para disfrutar de un festival al aire libre, comentó la sommelier Ana María Arias, directora de Sabor a Vid.
De acuerdo con el reporte del segmento de vinos y licores del análisis 2022 de Información Sistematizada de Canales y Mercados (ISCAM), Mérida superó a ciudades como Querétaro, Monterrey, Guadalajara y la CDMX en crecimiento de la presencia de vino en los centros de consumo y esto se debe a que el estado se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más importantes de México y a que la buena comida se disfruta mejor con un buen vino.
Armando Casares, secretario técnico de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, quien estuvo presente en el presídium, agregó que “eventos como este contribuyen a fortalecer la oferta turística y cultural de nuestra ciudad, generando sinergias entre los sectores productivos y consolidando a Mérida como un destino gastronómico, cultural y de experiencias”.
El festival “Sabor a Vid”, será organizado por Vinotelia, empresa que ha realizado con éxito tres ediciones de “Viva el vino”, festival del vino que se ha colocado como el más importante del Bajío, reuniendo más de 6 mil visitantes, más de 200 expositores y más de 500 etiquetas nacionales e internacionales y servido más de 7 mil platillos y copas servidas. Gracias a la experiencia y el buen nombre de Vinotelia, es que hasta hoy se tiene confirmada la participación de bodegas de diferentes estados de la República, como Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Jalisco, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, y etiquetas internacionales, Italia, Francia, España, Portugal, Argentina, Chile y Uruguay.
Así mismo, Sabor a Vid sumará la participación de productores de cerveza y otros productos yucatecos, así como abrirá un espacio para algunos de los mejores restaurantes del estado que ofrecerán una oferta variada, como sushi, cocina tradicional, italiana y libanesa, entre otras, todo con el fin de poder hacer un maridaje gastronómico de la mejor forma posible con los vinos que estarán presentes en el festival.
Con el respaldo de la Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato y Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, así como del Ayuntamiento de Mérida, los organizadores esperan que este festival se convierta en el más importante de la región y que sea el inicio de una cita que se lleve a cabo anualmente, convirtiéndose en un atractivo más de la ciudad, un evento al que los vecinos de Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tabasco esperen año con año y que fortalezca los lazos entre el Bajío y la Península de Yucatán.
Entre los patrocinadores para el evento también se encuentran Viva Aerobus, Casona 333 y José Rosé en Mérida, Andra Consulting Group y Reflector Producciones. En el evento, también estuvieron presentes Karla Pimentel, directora de Promoción de Segmentos Especiales, en Representante del secretario de Turismo de Yucatán, Mtro. Darío Flota Ocampo; Jonathan Vázquez Ramírez, gerente de Casona 333 y Omar Huitrón, director de Andra Consulting Group y patrocinador de Sabor a Vid.
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